방탄커피 뜻, 효능, 맛, 만드는 방법 알아보기

방탄커피. 들어는 봤는데 아직 잘 모르는 분들도 많으실 텐데요. 이번 글에서는 방탄커피가 대체 무엇인지, 어떤 효과가 있고 맛은 어떤지 그리고 맛있게 만드는 방법까지 알려드릴게요. 
 

< 목차 > 
- 방탄커피란?
- 방탄커피의 효능, 효과
- 방탄커피의 맛
- 방탄커피 만드는 방법
- 주의할 점

 

방탄커피 효과와 만드는 법

 

방탄커피란?

방탄커피(Bulletproof Coffee)는 총알도 막아낼 수 있을 만큼 강력한 에너지를 얻을 수 있는 커피라고 해서 붙여진 이름입니다. 한 마디로 고지방 커피를 말해요. 
탄수화물을 절제하고 대신 지방으로 에너지를 채우는 일명 '저탄고지' 식단을 하는 이들이 애용하는 커피입니다. 

 

 

방탄커피의 효능

방탄커피를 마시는 사람들이 기대하는 효능에 대해 알아보면 다음과 같아요. 

에너지 up!

고지방과 카페인의 결합으로 체내에 지속적인 에너지를 제공해 줍니다. 특히 방탄커피에서 핵심 역할을 하는 MCT오일이 신속한 에너지 공급을 도와주어 몸에 열이 오르는 느낌을 받을 수 있어요.

집중력 up!

커피의 카페인이 지방과 시너지 효과를 만들어내어 집중력과 인지 기능을 향상시키고 각성과 활동성을 촉진시켜 줍니다. 

포만감 up!

방탄커피 안에 들어가는 버터와 오일이 포만감을 높여주어 식욕 억제 효과가 있습니다. 방탄커피를 식사 대용으로 마시기도 하는데요. 지방이 소화되는 데에 시간이 오래 걸리기 때문에 다이어트 효과를 노리는 이들도 많습니다. 

 

방탄커피의 맛

커피에 버터와 오일을 넣는다고 하면 느끼할 것이라 생각하는 사람들이 많죠. 커피 위에 둥둥 뜬 기름이 먼저 연상되니까요. 저도 처음엔 그랬어요. 듣기만 해도 거부감이 들었어요. 하지만 어떻게 만드느냐에 따라 느끼함이 좌우된다고 말할 수 있습니다. 
 
레시피대로 잘 만든다면 느끼함보다는 신기하게도 부드러운 카페라떼 마시듯이 고소한 맛이 나요. 믹서기로 커피를 갈아주는 것이 포인트입니다! 
 

 

방탄커피 만드는 방법

필요한 재료

• 신선한 원두로 내린 진한 커피 또는 블랙믹스 - 믹스 제품 중에서는 개인적으로 진한 G7 추천해요.
• 우유로 만든 동물성 버터 - 건강을 생각해서 가공버터는 가급적 피하는 것이 좋아요.
• MCT오일
• 소금 한 꼬집 - 소금은 취향에 따라 선택해 주세요. 약간의 소금이 느끼함을 잡아줄 수 있어요. 

레시피

1. 신선한 원두로 커피를 진하게 내립나다. 커피 메이커나 프렌치 프레스 등을 사용하여 내리는 것이 좋으나 여의치 않은 경우 설탕과 크림이 들어있지 않은 블랙 믹스로 대체해도 괜찮아요. 
2. 준비된 커피에 버터 1~2 스푼을 넣습니다.
3. 거기에 MCT 오일 1~2 스푼을 넣어요. MCT는 방탄커피의 핵심!
4. 모두 넣었으면 믹서기나 블렌더를 이용해 갈아줍니다. 진한 갈색이던 커피가 서서히 거품 있는 라떼의 형태로 변하는 모습을 볼 수 있어요. 
5. 잔에 따라 따뜻하게 마시면 됩니다. 

  

주의할 점

• MCT오일을 처음 먹는 경우는 반 스푼부터 시작해서 조금씩 늘려가도록 하세요. 적응하는 기간이 필요해요. 처음부터 욕심 부려 과한 양을 섭취하면 복통 또는 설사를 유발할 수 있어요. 
• 방탄커피는 개인의 체질과 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있어요. 조금씩 넣어 마셔보면서 몸의 변화를 느껴 보고 자신에게 맞는 것 같다면 버터나 오일 등의 양을 천천히 조절해 보세요. 
• 혹시 다이어트를 위해 방탄커피를 마시려고 한다면, 평소보다 탄수화물 섭취는 줄여야 체중 감량 효과를 볼 수 있어요. 탄수화물 위주의 식사를 그대로 이어가면서 방탄커피만 추가로 마신다면 자칫 고지방, 고탄수화물식이 되어 체중이 증량할 수 있으니 주의하세요! 

 

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방탄커피는 좋은 재료로 직접 만들어 바로 마시는 것이 가장 좋지만 편하게 마시고 싶을 때나 외출 또는 출근할 때 가지고 나가서 마시고 싶다면 시중에 판매하는 제품을 이용하는 것도 좋아요. 방탄커피가 많이 알려지고 인기가 높아지면서 요즘에는 전에 없었던 제품들도 다양하게 나왔더라고요.

 

집에서 만든 것을 가지고 나가서 마실 경우 시간이 지남에 따라 기름층이 분리되어 느끼함이 커지기 때문에 전 추천드리지 않아요. 

 

저는 평소에는 집에서 만들어서 마시지만, 시중 제품은 냉장고에 구비해 두었다가 시원하게 마시고 싶을 때에는 시중 제품을 마셔요. 남편이 아침식사를 미처 못하고 나갈 때 하나씩 들려 보내기도 하고요.

상황에 따라 이용하시면 좋을 것 같아요. 

 

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